Mata kuliah ini membahas konsep dasar statistik dan penerapannya dalam industri perhotelan, termasuk pengolahan dan analisis data operasional hotel seperti tingkat hunian, pendapatan per kamar tersedia (RevPAR), serta tren dan prediksi bisnis perhotelan. Mahasiswa akan menggunakan teknik statistik deskriptif dan inferensial untuk pengambilan keputusan berbasis data.